Lot n° 205
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: 108EUR
GASTRONOMIE - Lot 205
GASTRONOMIE
L'école parfaite des officiers de bouche, qui enseigne les devoirs,.... Paris, Ribou, 1710.
In-12 : t., 5f., 507pp., 8f. (table). Plusieurs planches de dissection dans la première partie. 3/4 planches dépliantes avec la disposition des assiettes pour les différents services du repas vers la fin
Plein veau fauve moucheté ép., dos à nerfs orné, manque de cuir à caisson en tête, frottements, angles émoussés avec manques. Etat usage.
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